Milyen jó étvágy
Ez egy gyönyörű és ízletes őszi leves. Annak ellenére, hogy nagyon krémes, a keverésnek köszönhetően, nincs krém benne, kivéve a leveskrémet, amellyel körözted. A friss gyömbér és egy csipetnyi cayenne olyan meleg érzést ad, amely tökéletes a hidegebb télhez. 
Ez nem lenne szép indító a Hálaadás napján? Vagy csak nagyszerű étkezés néhány kenyérrel egy forgalmas hétköznap? Valójában dicsérik tekercs vagy perec, melyben mák van. Ezt idő előtt is megteheti, mivel azt hiszem, egy-két nappal később még jobb volt.
Krémes karfiol és vörös lencse leves
1 T sózott vaj
1 T olívaolaj
1 közepes sárga hagyma, apróra vágva
1/2 t friss hámozott, darált gyömbér
2 sárgarépa, hámozva és aprítva
1 kicsi karfiolfej, apróra vágva (kb. 2 - 2 1/2 csésze)
1 c vörös lencse
6 c víz
1 t őrölt mustár
1 t koriander
2 t kurkuma
csipet vagy kettő cayenne
só
tejföl
Egy nagy hőszigetelő edényben melegítse a vajat és az olívaolajat közepes hőn. Adjuk hozzá a hagymát és a gyömbért. Főzzük, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Adjunk hozzá minden maradék összetevőt, kivéve a sót és a tejfölt. Felforral. Csökkentse a hőt és pároljuk be, fedetlen állapotban 20–30 percig, amíg a zöldségek és a lencsék gyengédek. Merülő keverővel, turmixgéppel vagy élelmiszer-feldolgozóval keverje meg a kívánt krémesedést. Majdnem összekevertük, de hagytunk néhány darab zöldséget textúrához. Só ízlés szerint.
Tálaljuk tejföllel körítve.
6 adagot készít.
2013. november 5, kedd
Thai ihlette csirke, káposzta és tészta leves
Ez egy újabb étel volt, amelyet a maradványok ihlette, és ami a hűtőszekrényben volt. Alapvetően volt néhány sült csirke, amelyet fel kellett használni, és egy fej káposzta. Nem tudom, miért, de számomra ez csak egy ázsiai leves kezdésének tűnt. Hozzá kell tenni azt is, hogy volt egy kis friss gyömbér, és az útom tiszta volt.
Az az összetevő, amely valóban elkészíti ezt az ételt, a thai édes chili szósz. Csodálatos édes és fűszeres ízt ad (nagyon enyhén fűszeres). Egy kis lime juice hozzá kevés, de szükséges savanyúsághoz. Amit végül másként vesz fel egy megnyugtató csirkemellleves, amely nagyon friss, majdnem könnyű.
Thai ihlette csirke, káposzta és tészta leves
4 c csirkekészlet
1 t apróra vágott friss gyömbér
2 zöld hagyma, szeletelt, a fehér és a zöld rész elválasztva
1 sárgarépa, vékonyra szeletelt
3 T Thai édes chili szósz
1/2 t szójaszósz
2 t lime juice
2 c főtt csirke, harapás méretű darabokra vágva
apróra vágott káposzta, fúrással és kb. 2 hüvelykes darabra, körülbelül 2-3 csészére vágva
3–4, 5 oz vékony rizspálca (3 adag 2 és 4, 5 db 3)
só
Nagy leves edényben keverjük össze az alapanyagot, a gyömbért, a zöld hagyma fehér részét, a sárgarépát, a Thai édes chili szószt, a szójaszószt és a lime juice-t. Felforral. Csökkentse a hőt és főzzük főzésig, amíg a sárgarépa kissé meglágyul. Adjunk hozzá csirkét és káposztát. Főzzük, amíg a káposzta kissé el nem hervad. Kóstolja meg a sót, és szükség esetén adjon hozzá.
Időközben tedd a rizstermékeket hőálló tálba, szeretek egy kicsit feldarabolni. Fedjük le forrásban lévő vízzel. Hagyja ülni kb. 8-10 percig, amíg a tészta meglágyul, alkalmanként keverve.
Drain a tésztát, és ossza meg a tálak között. Öntsön levest a tészta tetejére. Meghintjük zöldhagymás zöldekkel.
2 nagyon nagy vagy 3 kisebb adagot készít (Matt és én szinte az egészet megettük, de könnyen megoszthatták volna a három között.)
2013. október 29., kedd
Maradék Chili Mac
Hétfő este van, és Matt, és egy hétig nem jártam az élelmiszerboltban. Ideje megnézni, mit tudok vacsorára készíteni a hűtőszekrényből és a kamrából. Van néhány megmaradt chili, amelyet enni kell, de két adaghoz nem elég. Mi lehet ez?
Volt néhány tészta és sajt (nos, Velveeta, ilyen fajta sajt), ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom a chili mac-ot. Ez igazán jól ment Matt-kel. Sajtos és krémes volt. Kicsit szakítom a babot benne, mert a textúra kissé hasonlít a tésztához, de Matt nagyon tetszett nekik. Ez határozottan jó volt a maradék chili felhasználására.
Maradék Chili Mac
1 1/2 c maradék chili (az enyém marhahús és fekete bab chili volt)
6 uncia enyhe olvadású sajt (Velveeta-t használtam, mert némi maradt a hűtőben)
1 T tej, tejszín vagy fele és fele
csipet száraz mustárt
1 T általános célú liszt (opcionális)
8 uncia főtt tészta (penne-t használtam, de jó a rövid szósz, amely jól tartja a szószot.)
élesebb cheddar sajt (opcionális)
Melegítse elő a sütőt 350F hőmérsékleten.
Melegítsük a chili-t. Vágja a 6 oz-os sajtot apróra és darabolja bele a chili-t. Keverje hozzá a tejet és a száraz mustárt. Most jön az opcionális rész. A mártásom kissé vékonyabb volt, mint a sajtmártás, amelyet szeretek használni a mac-hoz és a sajthoz, tehát belevertek a lisztbe. Pár percig keverve pároltam a mártást, amíg szép és vastag nem volt. A chili, amellyel kezded, ezt tényleg eldönti neked.
Keverjük össze a mártást a főtt tésztával, és öntsük egy serpenyőbe. Rácsavarjon egy kicsit éles cheddarot a tetejére.
Sütjük fedetlenül 25 percig.
2013. szeptember 3, kedd
Jelenetek a 2013. évi MN Állami Vásárból
A rémisztően forró időjárásnak köszönhetően szinte nem jutottunk ide az állami vásárra. Szerencsére az elmúlt két napban a tempók a 70-es évekbe estek, tökéletes időjárás az állatok nézésére és a sült ételek fogyasztására. Sok nehéz vélemény után a Heavy Table-nál nem zavarta meg az összes új étel kipróbálását ebben az évben. Néhányan, akit kipróbálni akartunk, őrült hosszú sorokkal rendelkezett (az a nap, amikor elmentünk, megtörte a mindenkori látogatottsági rekordot). Tehát szép keverék volt az új termékekből, a klasszikus ételekből és néhány új felhasználhatóból.
A reggeli a klasszikusok számára készült, Tom Thumb mini fánkkal, sült sajtúróval, és csak azért, hogy kissé reggelikesebbé tegyék a latte-t.
Ezt felültetjük egy Harry Singh-től származó duplacsirkével, sült kenyérrel, szendvicses, csípős babérrel és chutney-vel. Ez íz volt és egy pillanat a sült ételektől.
A Goldy Gopher ujjatlan kesztyűm volt a kiállításon, de ebben az évben nem vitte haza a szalagot.
Mattnek szüksége van Prono kölyökre mustárral. Még mindig nem kapom meg ezeknek a vonzerejét, ez olyan íz, mint nekem egy tészta kukoricaszendőben borított hotdog.
Szkeptikus voltam, de a Luminarium valóban nagyon jó volt. Fogadott, hogy a forró napok idején volt a hely, mivel hideg levegőt használnak felfújás céljából.
Az üstökös kukorica szórakoztató és ízletes volt. A karmelis puffasztott kukoricát PCP-vel (parmezán, cheddar és perec) bevonják, majd folyékony nitrogénbe merítik. Hideg étkezés, de pattogatott kukorica és dohányzik.
Még soha nem próbáltuk Ollie Cannoli-ját, de hallottuk, hogy nagyon jók. Ebben az évben kandírozott szalonnával kínáltak egyet, amelyet mindketten kipróbáltunk. Ez egy nagyon jó cannoli, ropogós és édes. Nem biztos benne, hogy a szalonnát sokkal hozzáadta-e, és legközelebb inkább hagyományosabbá válhatom.
Szerette a hawaii kutyát, sonkába és ananászba tekert pizztésztát, amely aranybarna főtt. Tökéletes a mustár oldalával.
Egy kis szünet az étkezéstől, hogy nézzen néhány női hordóversenyt, és látogassa meg a Születés csodája istállót.
Aztán találtunk Izzy Mini Donut Batter Crunch fagylaltját. Az Izzy's a szomszédságunk fagylaltja, és szeretjük fagylaltunkat. Ez jó volt, de nem vagyok biztos abban, hogy tudtam volna, hogy mini fánk volt anélkül, hogy ezt megmondanák. Főként fahéjat kóstoltam. Természetesen egy Izzy kanállal jött a tetejére, tehát párosítottuk a sós karamellel.
Aztán egy pohár Lift Bridge Mini fánk sör felé indultunk. Gondolom, nem kellett volna megvárnunk 2:30 -ig, mivel már elfogytak a napra! Hát, csak elégettünk azzal, hogy a szokatlan csirkékre néztünk, és hazamentünk.
2013. augusztus 28., szerda
Dim Sum egy boton
A Minneapolisban egy rekordszintű hőhullám közepén vagyunk. A 90-es évek magas páratartalmú hőmérsékletei nem tették nagyon vonzóvá az Állami Vásárra való felvonulást. De ételeinkre egy botra van szükségünk! Szerencsére egyik helyi éttermünk, a Haute Dish, augusztus 29-ig, légkondicionált kényelmet kínál, a botmenüben ételeket kínálva dim sum stílusban.
Tizennégy hihetetlen harapás egy boton, mindegyik 5 dollár alatt van (olcsóbb, mint a legtöbb vásár a vásáron), mindegyiket ki kellett próbálnunk! Mindegyik asztalhoz tálaló edényt kaptak, benne lyukakkal, hogy a botok be tudják állni. A kiszolgálók este egész este a különféle ételekkel körbejáratották az éttermet. (Kérem, bocsásson meg elegendő képet a rossz mobiltelefonról.)
Matt felvillantotta a törött ujjjelet az első három ételünk, a paradicsom és a dinnye, a csirkemáj-bon bon és a fűszeres fésűkagyló tekercsek mögött. (Ha kíváncsi, az ujját az autó ajtajába megragadta.) Ezt követte egy mini giroszkóp (jó, de az éjszakai ételek közül talán a leggyengébb).
A következő két étel elképesztő volt! A pálcika saláta sült brioche-darab, középen olvasztott sajttal, csirkecomb és pácolt szardella tetején. A gazdagság és a pácolás tökéletes volt. Akkor a Carrot Corndog volt, egy sous vide sárgarépa, klasszikus corndog pékáruval bevonva, édes paprikával és sriracha szósszal. Ha nem mondták volna, hogy sárgarépa, esküszünk volna rá, hogy forró kutya, a textúra tökéletes volt!
A kiszolgálók a következő ételt a legszokatlanabbnak nevezték: pop sziklaszegélyű foie gras lollypop-ot. A szórakoztató párosítás gazdag és édes és a különleges pop. A gelee-ben lévő tojás kiváló textúrájú és ízű volt, főleg azoknak a fejsajt rajongóknak, mint én. Az a babikukorica sajt, sós mártással elit készítésre került, olyan jó volt, hogy újabb fordulót rendelünk.
A chili és a kukoricapehely meglepetés volt. Sosem tudom, hogy miként kapták meg a valódi füstös chili-t egy kukoricapehely sült négyzetére. Aztán jött az, amit Matt az egész étkezés csillagának, a BBQ Octopusnak nevezte. Az ázsiai máz szezámmaggal bevonva, szuper lágy polip. Azt mondták nekünk, hogy a polipot 12 órán át sous vitték fel, mielőtt a grillre megy. Ha nem lennénk ilyen telesek, akkor még egy forduló lenne.
Egy mini kagyló po-boy-t nagyon klasszikusan készítettek, tökéletesen sült, kukoricaszendér-zúzott kagylóval. A texturált keverék ebben a változatban remek volt. Utolsó ételünk egy klasszikus steak-tatár, reszelt tojás tetején, uborkában hengerelt (a szokásos menüjük egyik kedvence).
Minden végén jégkrém-szendvics volt egy boton, banán-diófagylalt két csokoládés sütemény között, tetején egy csokoládéval bevont banán-szelet és egy kis földimogyoró-por. Szeretem a fagyasztott csokoládéval bevont banánt és ez a szendvics ugyanolyan íze volt, mint egy sötét csokoládéba mártott tökéletesen érett banán.
Matt és nekem olyan nagyszerű idő volt kipróbálni a különféle ételeket, és a tömeg és a meleg nélkül élvezni a "tisztességes ételeinket". (Rendben, valószínűleg még mindig elmegyünk a vásárra, mielőtt a munkanap befejeződik.) Ha Ön a Twin Cities területén tartózkodik, javasoljuk, hogy vegye be évi élelmi adagját egy botra a Haute Dish-en.
Milyen jó étvágy
* Itt van a felelősségi nyilatkozat: A CA Fűzõzet friss és szárított füge küldött nekem, hogy magam felhasználjam, és egy fügecsomagot, hogy átadjam az egyik olvasómnak. Nem fizettek nekem semmilyen más módon, és nem voltam köteles a fügekről írni.
81 hozzászólás:
Még soha nem volt füge, főleg azért, mert nem voltak elérhetők Minnesotában. Nagyon szívesen megpróbálom nekik - szeptembertől kezdve a grad diákok életmódját fogom élni, tehát ideje lesz kísérletezni és megoszthatom az eredményeket a barátokkal és a családdal (ellentétben azzal, hogy esténként kétségbeesetten főzzük őket!). Főleg grillezett pizzát szeretnék kóstolni fügevel.
Hű, ez sok füge!
Természetesen határozottan lekvárt csinálok, és frisset is eszek, mivel nagyon nehéz az, hogy friss füge CO-ban is kapjon még ebben az évszakban. Nekem is vannak néhány fügetorta.
Ó, Istenem! Jam, szószok, fügetorta kecskesajttal, snack-ek és gyümölcslevek bármi másról, amire gondolok!
Mit nem tennék ezekkel a gyönyörű fügeivel. Lássuk. Készítek lekvárt, bemártottam, és kecskesajt salátához tettem, csodálatos gyümölcssalátát készítek, és házi granolával tettem.
Füge ég !! A füge élvezésének kedvenc módja az, hogy negyedeire szeletem, kék sajtot morzsoltam rájuk, mézzel szitálom, és sütjük, hogy felmelegítsék és megolvassák a kék sajtot. ó, oh ura! Annyira jó ????
Most nyáron ugrottam a konzerv világába. Azok a lekvárok csodálatosak. Bizonyára fügeket használnék a konzerv repertoárom kibővítéséhez. Nagyon szerencsés vagyok, hogy van egy egyéves kalandos evőm. Nagyon szívesen hagynám kipróbálni ezeket a gyönyörű friss fügeket.
Az egyik ritka hazai pillanatomban (és igen, már több mint tíz évvel ezelőtt!) Egy barátságos udvarból csomót fügeket válogattam és chutney-t készítettem. Néhány chilit használtam, hogy rúgjon, mások pedig édesebbek voltak. Finomok voltak! Az NSA 2010. évi nagyszerű repülési lekvárának elkobozása óta készen állok a további lekérdezések kezelésére! És valószínűleg kipróbálnék más fügetárolási recepteket is. Ráadásul ez a következő hónap 50. napja, melyet még mindig sokkoltam, és ez egy jó módszer a hatodik évtized elindításához!
Istenem, mivel sok füge valószínűleg meghalna a puszta boldogságból. Nem találtam itt őket ND-ben és a barátommal, és nemrég beszélt róluk.
Valószínűleg füge- és kecskesajtos tortát készítek, némi lekvárt, enni egy egyszerű sört.
Azta. Ha annyi füge lenne, akkor valószínűleg olyan lennék, mint te, és zselét készítek. Szeretnék egy esélyt is arra, hogy más ételekben kísérletezzenek a fügeivel. Soha nem főztem fügevel korábban. Valójában, a fügegesztenye kivételével, soha nem ettem fügeket! De be kell vallanom, hogy a számat egy pulyka-, kecskesajt- és fügegeszelõ sós víz öntözi.
Az e-mail címem [e-mail védett]
Először az összes barátomat és a szomszédság felét felkérjük grillezett füge és sonka készítésére. Akkor csak játszottam - lekvárok, szószok, chutnies - és megmentem néhányat, hogy egészben belemerüljek a csokoládéba.
Milyen szórakoztató ajándék!
[e-mail védett]
Határozottan készítek lekvárt, de szeretnék kipróbálni egy pörkölt füge előételét.
Ó, nagyon szeretem a fügeket! Három recept van a füge előételek számára, amelyeket évek óta könyvjelzővel láttam el a számítógépemen, és amit már meg is állok kipróbálni, amikor megkaphatom a kezem néhány jó friss fügere. De én is szeretnék lekvárt készíteni!
Ó, Istenem! Nézd meg ezeket a mesés fügeket! Már azt is megállok, hogy füge torta és füge fagylaltot készítek. Azt hiszem, le kellene készítenem a lekvárt is! És meg kellene kísérleteznem néhány ízletes készítményt!
Olyan sok mindent tehetnék velük, de először kecskesajttal párosítom egy kreppben.
Mmmm - Én csak a fügeket fedeztem fel az elmúlt évben. Határozottan csinálok lekvárt, és a gyerekeim SZERETNI szárított fügeket a granolájukban!
Hmmm. Szeretem a friss füge. Itt találom őket MN-ben, de nehéz lehet. Tonna tonna frissen esznék, de a többiből lekvárt vagy chutney-t készítenék.
A fügelekvészet mesésnek tűnik, és nagyon várom a fügefagylalt receptjét. Isteni finom!
Szent Batman, ez sok füge. Nem volt füge örökre! Azt hiszem, frissen sütnék, hogy kihúzzam a természetes cukrokat. A szárított? Egy finom finom falatot esznék ???
Ez a fügelekvár teljesen lenyűgöző! Milyen csinos.
Nemrégiben fügebe kerültem. Szeretem őket a kecskesajttal és pirított pekándióval készített saláták tetején. YUM! Fügekóstoló partit rendeztem a barátaimmal.
Istenem - Szeretném, szeretném, szeretnék megnyerni ezt az ajándékot! A friss füge isteni - lekvárt, felső w / kecskesajtot készít, pizzát készít (amiért meg kell halni!), Ricotta, méz és dió szolgál fel reggelire. . . annyit tehetsz a friss fügevel!
Mmm! Ábrákon. A múlt héten itt, San Francisco-ban, a Fort Mason mezőgazdasági termelők piacán kaptam a legjobb fekete missziós fügeket. Összerakta őket! Tehát határozottan eszem sokat, de van egy recept a füge- és kecskesajt-muffinra is, amelyet kipróbálni akartam, valamint a rusztikus gyümölcs desszerták szakácskönyvében található finom megjelenésű fügereceptek.
A férjemmel és én valószínűleg legalább felét megesznénk frissen (jaj!), És határozottan készítek is lekvárt. Szeretnék kipróbálni egy újabb tartósított terméket is, ami nem olyan édes, mint például a füge chutney. A füge sorbet is érdekes lehet. És határozottan füge joghurttal reggel. [e-mail védett]
Én határozottan készítek lekvárt. Néhány évente különféle bazsalikommal készít zselét, és a színek csodálatosak - főleg, ha lila bazsalikomot használ. Még kék szalagot nyertem az Mn Állami Vásáron. Egész télen a füge lekvárt kecskesajttal szolgáltam egy jó baquette-n, és élvezem a nyári szintet. Karen e-mail: [e-mail védett]
Ó Istenem. Szeretem a fügeket.
Enni joghurttal és mézzel - és kecskesajttal töltve. Kevertem egy kicsit vajba, hogy elterjedjen a bagel. És felhasználnám őket a bárányburger kiegészítésére. Valószínűleg meg is őriznék néhányat. Még soha nem csináltam ezt, soha nem volt rengeteg gyümölcs. De nagyszerű lenne, ha kéznél lenne.
Sütök, és sokféle nyerset eszek sokféle sajttal.
Annyi lekvárt készítenék, amennyit csak tudtam, majd megtakarítottam enni sajttal. Szeretem a friss füge.
Jam, baromfiszósz, reggeli, talán galette? A lehetőségek végtelenek! Köszönjük, hogy részt vett a versenyen!
Szeretném, ha lenne friss füge grillezéshez, balzsamecettel szitáláshoz, és egy kis Roquefort-érzék megolvasztásához. Szárított füge esetén a fügerudak (egyfajta házi Fig Netwon fajta) készítése jó lenne, és a pekándióval és a sült körtével készített salátával is. Aztán ott van fügetorta és pörkölt karamellizált füge sertéshús felett, és a füge mézzel megmosva, megsütve és gyömbér fagylal tálalva.
Most tele vagyok a füge-álmokkal!
Wow, milyen nagy ajándék! Csak egy füge volt korábban, tehát nem vagyok biztos benne, mit tennék vele. Szeretném kipróbálni a kezem a dzsem, vagy talán valamilyen torta készítésében.
Hiányzik a füge, mivel Wisconsinba költöztem! Tonna frissen eszek, de kevés a fügetorta, a feta füge és a friss fügefagylalt.
A tavalyi születésnapomra füge friss ricottával és mézzel volt reggelire. Szárított fügeket kellett használnom, mert decemberben születésnapom van! Tehát először friss szüreti fügeket használom újra a születésnapi reggelire. Aztán elkezdem dolgozni a fügerecepteknél, amire vártam, hogy kipróbáljam a következőket: 1) fokhagymával, füge és mézzel pirított spenót, 2) kék sajt és levendulaméz töltött fekete missziós füge, 3) füge torta narancssárga virágkrém, 4) füge- és limelekvár, 5) ragacsos olasz füge 6) füge saláta kecsketej joghurttal és borssósresszel, végül. karamellizált friss füge édes krémmel. YUM!
Füge torta vagy lekvárt készítek.
Köszönöm az ajándékot.
zekks és yahoo dot com
Mmm füge! Amióta nagyon keveset enni, lekvárt készíteni, pizzát készíteni, sajtot enni, füge balzsamos vinaigrettet készíteni, és talán megpróbálom kecskesajt sajttorta készítését egy fügecsökkentéssel. De többnyire csak enni egy tonna belőle.
Szeretném megnyerni ezt, de először egy vallomást: soha nem ettél még friss fügekat! Fügelekvárt (és fügegesztenyeket is számítunk, bár ez alig számít), tehát az első ok, amiért nyerni szeretnék, az az, hogy szívesen megkóstolom őket. Szeretek főzni, és nagyon jól tudom felhasználni egy gyümölcsöt, így nagyon jó lenne főzni egy új összetevő felhasználásával! Ráadásul hallom, hogy jól mennek a kecskesajttal. Hmmm!
szeretem a gyümölcsöt. élnék belőle, ha képes fenntartani engem.
A füge mindig emlékeztet a szomszédomra, aki nagymama volt. zöld hüvelykujjával rendelkezik (az egyik kedvenc fém, amelyben mászni lehet).
Én is soha nem esztem friss fügefélét (bár gondolkodtam azon, és azon gondolkodtam, hogy lehetnek.) Tehát feltétlenül élvezném őket frissen, krémes joghurttal vagy kecskesajttal és anélkül, kölcsönvetném a lekvár receptjét, és készítek valamiféle füge bár.
milyen eredmény! Megmondom a legközvetlenebb dolgot, amit tennék, ha nyernék - megkóstolhatom az első friss fügemet!
Szeretjük a fügeket! Fügelekvár, fagylalt és a legnépszerűbb élvezet, füge kecskesajttal és pekándióval! mmmm mmmm
Néhány hete vettem az első fügemet. Sétáltam a mezőgazdasági termelők piacán, és valaki mintákat osztott ki. A mennyben voltam! Nem tudtam elhinni, hogy egy ilyen kis gyümölcs olyan kedves lehet. Vettem néhányat, és majdnem egészben szeleteltem őket negyedévben, így úgy kinyílt, mint egy virág, közepére kecskesajtot tettem és borsos mézzel szitáltam. Yum! Ha sok füge lenne, elkészítenék, megpróbálnék lekvárt készíteni, és minden receptet kipróbálnám, amely magában foglalja a füge is.
Milyen eredmény! Régim egy fügefa van, amikor fiatal voltam, és közvetlenül a fáról fogjuk enni. Nem tudtam, hogy ilyen sok fajta létezik. Biztosan el kellene készítenem néhány lekvárt! Akkor talán egy karamell fügetorta vagy karamellizált hagyma, füge és kék sajt rétes. Vagy csak töltsön be néhány sajtot. Nos, szeretném játszani az összes hatalmas fügevel!
Nagyon szerencsés, hogy megkapta ezt a fügeszállítást, és hogy megkóstolta a fajtát! Imádom a fügeket friss gazdag kecskesajttal és vékonyra szeletelt sonkával töltve. Karamellizált fügeket is imádom a felső salátákhoz.
A füge abszolút csodálatos! Portugáliában a füge bőséges, ám itt drága és nehéz megtalálni. Nagyszüleimnek fügefái voltak, tehát nyáron ilyen ínyenc volt, ha elmentem és levettem a fát. Olyan szerencsés vagy. ????
Kedvenc dolgaim a friss füge esetében az, hogy különféle ízesítéseket és önteteket készítsenek, és fagyaszthassam őket. A napot hagymával és füge darabolásával töltöm, és bármi mást is gondolok, és készítek 1-2 csésze kompótot különféle fűszerekkel és ízesítőkkel. Curry, vörösbor stb. Fagyasztja be ezeket cipzáras zacskókban, húzza ki a sertés tetejére, vagy szórja rá bruscetta-ra, bármi is felmerül.
Amellett, hogy frissen eszik őket, ricottával és a méhek friss mézével tálaljuk őket, vagy készítsünk egy vagy két tortát. Szeretjük a fügeket! Szeretném kipróbálni a kezét a fügelekvárral is.
Van néhány barátom, akik abbahagyták a cukor fogyasztását, kivéve, ha ez természetesen előfordul, és SZEM SZERETIK fügeket (mint én). Nagyszerű lenne megosztani velük és készíteni néhány édes finomságot cukor nélkül.
Szerencsés fügenapot számodra. Tedd ezeket a csodás fogásokat a pizza tésztára, szitáld be jó olívaolajjal. Yum.
[e-mail védett]
Miért még soha nem próbáltam ezeket? Szeretném elkészíteni azt a fügelekvárt. Szeretek minden lekvárt, tehát biztos vagyok benne, hogy ezt lebonyolítom!
Küldje el nekem a címét, és elküldöm neked egy pár verjust. Alig várom, hogy megnézze, mit csinál vele.
Soha nem volt friss füge, de szívesen kipróbálom őket. Azt hiszem, lekvárt készítek, és valószínűleg kipróbálnék valamit kecskesajttal, mivel ez úgy tűnik, így ajánlott.
(BTW - még soha nem kommentáltam - tetszik a blogod - elkezdtem követni, amikor megpróbáltam kitalálni, mit tegyek a június CSA-ból származó fokhagymamagasszal)
Szent kígyók, nagylelkűek! Sajnos nem hiszem, hogy létezik egy angol füge tanácsadó testület.
A fügelekvár és a gorgonzola gyilkos quesadilla tölteléket készít. Csak mondom.
Milyen kincslelt füge! És a dzsem teljes ékszer! Őszintén szólva, soha nem használtam fügeket egy edényben korábban - soha, nem egyszer, nada alkalommal - tehát nem vagyok biztos benne, hol kezdjem. ????
Füge lekvár biztos! És azt hiszem, egy nagy füge torta. egy sós és egy édes!
Hmmm !! A füge első alkalommal volt, amikor alapvetően Toszkánában esett le a fáról. Finom.
Szeretem a dehidratátort szárítani a fügere, hogy egész évben felhasználhatók legyenek. Az egyik kedvenc / egyszerű recept az, hogy forraljuk, majd Riesling borban, hozzáadva egy kevés cukorral és szárított barackokkal. Szeretném megismerni a többi fügefajtát. Én a Brown Törökországot használom. e-mail [e-mail védett]
Yum! Láttam a receptjét a grillezéshez, és hasonló receptet készítettem múlt hétvégén egy kecskesajttal töltött grillezett füge, prosciuttoba csomagolva, majd cédrus deszkán grillezve. Csodálatos első tanfolyamot készített!
Szeretnék fügefagylaltot készíteni. olyan forró most !!
Oh wow, ez a fajta blogom - friss étel! Milyen nagyszerű csomagot kaptál és egy csodálatos fügemet. Nagyon jól érzem magam a fügevel, és szeretem őket lekvárban, kenhető kenyérben és desszert pizzában. Olyan ritkák ezek itt KY-ben. Valójában sokkal többet láttam Brazíliában.
Van egy barátunk, akinek libanoni anyja velük él. Felkért egy bizonyos ponton, hogy tanítson nekem néhány receptet, és anyám beszélt nekem a füge sütikről, amelyeket készít. Kipróbálnám azokat, ha nyernék! ????
a férjem szereti a gyümölcsöt! annyit eszik, amennyit csak tud friss, és a többit megszárítjuk. vagy talán én is készítek egy kis lekvárt.
Íme egy szomorú nyilatkozat, így sajnálnod kell engem. Soha nem evett friss füge. Lekvárosban, néhány desszertben és természetesen New York-ban, de soha nem friss.
Ó, nagyszerű ajándék! Szereted a friss fügefajtákat, és itt a mély délben találkozók. Eszem egy kicsit, készítek lekvárt, és valószínűleg megosztom a fejem a füge szerelmeseivel. A lekvár nagyszerű karácsonyi ajándékokat eredményezne!
Oh ember ! Milyen kincset látni!
Én is fügelekvárt készítek (és a jégkrémet, amelyet éppen írtál!)
Még soha nem volt friss füge, de hallom, hogy sokkal jobbak, mint a szárított fajtáknál, amelyeket itt, Indiana-ban kapok! Megvizsgáltam, hogy vásárol-e néhányat a www.localharvest.org weboldalon, és küldtem ide ide, de mindig elfogynak! Szeretném kipróbálni őket.
Friss válogatott sajttal és borokkal (sokat rendezünk gyümölcs- és borpartikat a házamban!)
Brie en Crout-ban
A Panna Cotta öntettel friss, helyi mézzel
A paprika és a fügepüré szósz seared kacsamellhez vagy sertéshúshoz
Balzsamos ecettel elcsepegtetve, kemény sajttal párolva, prosciutto szeletbe csomagolva és addig sütve, amíg a sajt csak lágy lesz
Szilva, füge és lilahagyma salsa
Töltött mascarpone-val és frissen tálalva
Fehér pizza
Levendula zselében
Grillezett sajt szendvicseken
Füge almás pite
Füge Merlot szósz
Szeletelt és serpenyőben sült vajban
Mézzel pörkölt és újratelepítjük
Sajt / barna cukor gombócban
«Részeg» Füge előételek
. Ó, igen, * meghalok *, hogy megkapjam a kezem néhány friss fügere! Azt hiszem, talán még néhányat is füstölnék, és füstölt lekvárrá alakíthatnám az ünnepi pulyka és sonka készítéséhez. Ez a konzervszezon, és megértem, hogy a füge forrásban lévő vízben konzerv lehet (van egy recept a Ball Kék könyvében). Biztos vagyok benne, hogy néhányat ilyen módon meg kell őriznem a nyári ízlés érdekében a hóban!
Azt hiszem, valamiféle füge crostini készítek!
Wow, milyen különleges bánást kapott! Szeretek friss füget vásárolni a co-op-ban, amikor a szezonban van. Vettem néhányat a Hollywood Farmer's Market-ben tavaly ősszel - micsoda élvezet! Szeretném kipróbálni a fügelekvárt. Úgy gondolom, hogy a friss füge jó lenne egy salátával, dióval és valamilyen lágy sajttal. Hmm, lehet, hogy valamiféle fügeszósz egy sertésbordare? De leginkább azt hiszem, csak zúgoltuk őket. Yum, yum !!
A füge néhány kedvenc gyümölcsöm! Bizonyára sütném néhány frisset desszertként. A füge- és a kéksajt pizzának is balekként dolgozom. És természetesen egy csomót eszel frissként, mert úgy tűnik, soha nem segíthetek magam!
Nagyon féltékeny vagyok. Most költözöttünk N. Kaliforniából, ahol sétálhattunk az utcán, és szomszédunk fájából kivehetjük a Fekete Misszió fügejét. Nincs olyan, mint egy friss füge. A Santa Rosa-ban található egy Zazu nevű étterem, amely friss füget tölt be gorganzolával, és fekete sertés szalonnába csomagolja. mondhatom ízletes? Élvezze a zsákmányt.
Ha nyernék (és egy fiú, hogy szeretném megnyerni!), Először valószínűleg elkényeztetek néhányat, aztán enni kecskesajttal töltött és prosciuttoba csomagolva, és aztán lekvárt készítek a maradék. Kicsit füge nélkül vagyunk itt, Tennessee-ben, és ezt nagyon örülnék!
Szeretem a friss fügeket mézzel és egy kis balzsamos ecettel!
Oooooh, szeretem a fügeket! Szeletelt és sütött egy kecskesajttal és mézzel, ízléses!
Meglepném őket a feleségemmel, mivel egész nyáron keresi őket.
Szeretném megosztani a fügeket az első osztályos tantermi órámmal, amikor az F betűt tanulmányozzuk. Plusz a lányom, és én fügelekvárt készítek.
[e-mail védett]
Hogyan hagyta le Mrs. Fig ezt a posztot?
Fügefagylaltja meghalt!
SZERETŐ ÁBRA
Megtenném, mint te, és csinálok néhány fügelekvárt. Tavaly készítettem egy sávot, amely hasonló volt a Fig newtonhoz, tehát készítek néhányat is, majd kölcsönvetném a MIL dehidratátort, és szárítottam el mindenféle fajta, így tovább élvezhetem őket az elkövetkező hónapokban. Csak imádom a fügeket.
kate4797 és hotmail dot com
Régóta csalódik, először poszter. Soha nem próbáltam a füge, de mindig is elképesztően kíváncsi voltam rájuk. A színek annyira gyönyörűek és a füge ízesítésű dolgokat kipróbáltam, szerettem. Szeretnék fügehajlóval kipróbálni valahol a fügereceptet! Különösen a fügelekvár. Gyönyörű!
Hoppá! Elfelejtettem az e-mail címemet! Stacey.butler526 a gmail.com webhelyen
Ooooo! Úgy tűnik, hogy elfelejtettem hozzáadni az e-mailemet is! Anyám nagyon reméli, hogy megkóstolja ezeket a fügeket. Lehet, hogy megpróbál vásárolni nekem is, így ezeket a recepteket az én blogomba tehetem!
stephanie -at- snowbergers.com
Hmmm. Azt hiszem, meg kellene próbálnom a lekvárt, mert ezek a képek a drool-méltónak tűnnek. Egyébként nem vagyok teljesen biztos benne, mivel még soha nem volt füge. Hallottam egy fügepizzáról, amelyet esetleg szeretnék kipróbálni!
YEAH Füge Azt kell mondanom, hogy általában ingyenes dolgokat szeretek, de ingyenes fügeket. szivattyúzott vagyok. szóval válassz engem. Plusz, azt hiszem, nagyszerű vagy.
Ooooohh! Tennék:
1. málnafügekonzerv és néhány őszi málna, amelyek a mezőgazdasági termelők piacán jelennek meg
2. kardamommal töltött grillezett füge mascarponával fűszerezve
3. kék sajt, szalonna, zsálya és füge pizza a rácson
4. Szeretném megkísérelni elkészíteni Robert Irvine marhahús-filéjét a Costa Rica-i balzsamellikarmázzal.
Az utóbbi időben többféle fügereceptet láttam, amelyek úgy néznek ki, mintha olyan finom lenne. Más plakátokhoz hasonlóan azt hiszem, lekvárokat és más finom dolgokat készítünk. Azt is meg akarom tudni, mi a különbség a különféle fajták között.
glm612 és a hotmail dot com
Fügelekvárt készítek!
Oooooh - Szeretném, ha esik egy sor fügelekvár. A tiéd olyan szép vagy! ????
